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宝宝吃白菜=身体健康来

  补钙——白菜  大白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜。  营养分析  大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。  大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。  对于积食的宝宝,它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝,具有清肺止咳的作用。  白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。  白菜汁  原料:嫩白菜叶30克。  做法:白菜叶用淡盐水泡5分钟左右,再用清水冲洗干净,榨成汁即可。  营养盘点:白菜生吃营养最全面,但一定要洗净菜上残留的农药后再给宝宝吃。  适合月龄:5个月以上的宝宝。  奶油白菜汤  原料:白菜20克、适龄配方奶粉适量。  做法:  1.白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。  2.锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。  3.捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入配方奶粉,调匀。  适合月龄:6个月以上的宝宝。  小帖士:  白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐,它会使血液中的血红蛋白丧失携氧的能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以放置时间长、腐烂的、隔夜的白菜不能吃。
[时间:2010-07-28]
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