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补肾药材及食谱介绍

八大补肾药材 1、女贞子:甘,微苦.凉。滋补肝肾,益阴阴目。《本经》:“主朴中,安五脏,养精神,除百疾,久服肥健,轻身不老”。 2、旱莲草:甘、酸,寒。养肝益肾,凉血止血。《本草纲目》:“乌髭发,益肾阴”。 3、山茱萸:甘、酸、温。补益肝肾,固涩精气。《药性论》:“补肾气,兴阳遭,添精髓,疗耳呜”。 4、五味子:酸、甘、温。滋肝肾,生津液,敛肺止汗,涩精。《本经》:“主益气,补不足,张阴,益男子精”。 5、杞子:甘,平。滋肾益精,养阴明日。《名医别录》:“补益精气,强盛阴道”。 6、黄精:甘,平。滋肺补脾,益肾添精。《本经逢原》:“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛、骨髓坚强,皆是补阴之功”。 7、桑椹:甘,微寒。补肝益肾,滋阴润肠。《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目”。 8、肉苁蓉:甘,成,温。补肾益精:润肠。《大明本草》:“治男子绝阳不兴,女子绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子滑精,尿血,遗沥,带下阴痛”。 饮食健康肾才好 【何首乌煮鸡蛋】 做法:将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱(切段)、生姜(切片)、食盐、料酒等调料。将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出同用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。用法:食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。 【姜葱芫荽蒸带鱼】 做法:将生姜洗净切丝,葱去须洗净切段,芫荽(香菜)、带鱼洗净;带鱼放碟上,放上姜葱、芫荽、油、盐,隔水蒸熟即可,随量食用或佐餐(yiQIg.cN)。 【软炸鸭肝】 做法:将鸭肝去掉靠苦胆处,洗净,切成五厘米长的条;鸭肝浸泡去血水,用布搌干;鸡蛋清放入碗内,用筷子抽打成泡沫状,加入淀粉拌匀;炒勺上火,倒入花生油烧热,将鸭肝条蘸匀糊放入油中炸至呈浅黄色;捞出码放盘内,周围用生菜围边,蘸以椒盐食用。 【淡菜炖蛋】 做法:淡菜洗净,放置温水中浸泡,待完全发涨后,沥出,切碎末备用;大葱洗净切花。将切碎的淡菜摊置大盘上,覆盖,以强微波2分钟煮熟。蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫),加入温高汤及盐、酒,覆胶膜(用牙签在胶膜上戳洞),以60%电力蒸6分钟后,撒上淡菜末,葱花,续以60%电力蒸3分钟即可。
[时间:2017-04-05]
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