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水果就是青春不老的灵丹妙药

  几乎所有因年龄增长造成的疾病都是DNA受损的结果,而有些食物含有保护大脑功能及抗氧化的物质,可以抵抗和延缓这种损害。当然,健康饮食对延缓衰老的益处并不仅止于此。有些食物还可防止心脏疾病、中风、骨质疏松、视力下降乃至皱纹横生。为了永葆青春,这些食物理应成为你菜蓝里的常客。  肌肤永葆滑嫩紧致,眼睛永远明亮乌黑,精力旺盛,活力无限,心脏、骨骼等机能也一直停留在风华正茂之时……哪个女人不希望这样的不老神话发生在自己的身上?  长生不老之药固然渺不可求,但专家们发现,有些食物确实有延缓衰老之效。只要会吃,你甚至也可以今年20,明年18!  几乎所有因年龄增长造成的疾病都是DNA受损的结果,而有些食物含有保护大脑功能及抗氧化的物质,可以抵抗和延缓这种损害。当然,健康饮食对延缓衰老的益处并不仅止于此。有些食物还可防止心脏疾病、中风、骨质疏松、视力下降乃至皱纹横生。为了永葆青春,这些食物理应成为你菜蓝里的常客。  保持脑力旺盛  蓝莓:跟石榴、草莓一样,富含对保持大脑功能相当重要的抗氧化剂和花青素。  麦芽:含有丰富的维生素E,能够有效地对抗自由基。事实上,食用足够维生素E的人相对那些缺少维生素E的人来说,患老年痴呆症的可能性会下降70%。  各种蔬菜和水果:少食含脂肪和食物、多食用蔬菜可减少患老年痴呆症的危险。  家禽:铁摄入量会导致诸如疲劳、头疼等使人萎靡不振的后果,动物产品如肉类、鱼类和家禽则含有能被人体轻松吸收的铁。  草莓:跟柑橘类水果一样,草莓含有大量维生素C,能抵挡累积性压力,此外维生素C能大大提高人体从肉类中摄取铁的能力。  硬的食物:只吃柔软的食物会使人失去思考活力,头脑提早衰老、退化。而多吃点坚硬的食物,就能通过发挥牙齿的咀嚼功能,刺激大脑,延缓其衰老。因此,有必要在餐桌上配备一两样坚硬或者比较硬的食物,如炒花生米、菜杆、煎小鱼干、醋拌黄瓜等等。平日买零食时,也不妨买点相对脆、硬的食品,运动一下自己的腮帮子、牙齿,激活大脑中的脑细胞,防止大脑的萎缩。  明眸永远善睐  水汪汪的大眼睛是青春的象征,多多食用以下食物就能让你的双眼长久清澈明亮。  橘子:它和其他柑橘类水果中富含的维生素C是阻击白内障的好帮手。  杏仁:含有的维生素E对于保护眼部组织与细胞的健康很重要,甚至还能减少患白内障的可能。  胡萝卜:其中含有的维生素A对保护夜视能力非常重要。  山核桃:含有大量锌,能减少因年龄增长患眼部疾病的危险,并能提高免疫系统功能。  红酒:红酒含抗氧化剂,每日一杯,可延缓色斑的出现及恶化。长期服用红酒能减少血液凝块及中风的危险。  菠菜:含有维生素A,能有效防止普通类型的白内障。菠菜中还含有叶黄素(一种类胡萝卜素),对视网膜和晶体有益。  鸡蛋:蛋黄是叶黄素的重要来源,能促进眼睛健康。  拥有一颗“童心”  衰老从心开始,你一定不希望自己30岁就有60岁的心吧。那么,如何“童心”永存呢?  谷类食品:谷类食品不仅能很快做成早餐,还是保护心脏的宝物。它们含有叶酸和B6,长期摄取,能使女性得心脏病的几率减半。  大蒜:含有的抗氧化剂能降低胆固醇。要使大蒜中的抗氧化成分得到充分释放,最好使用新鲜大蒜,且在剥切后放15分钟再添加到食物中去。  干果:富含维生素E、叶酸、钾纤维和精氨酸(一种氨基酸,能够用来产生放松血管和血流的氧化一氮分子)。研究表明,每月吃几次干果能使因突发性心脏病死亡及患心血管病的危险降低30%——50%。  鲑鱼:其中富含的Ω-3脂肪酸能有效防止心律不齐,甚至还能防止血凝。  鳄梨:其中含有的单不饱和脂肪能降低患心脏疾病的危险。  黑巧克力:其中的黄酮醇能降低患心血管病的危险,但是要限制牛奶巧克力的食用量,因其中混有的可可油含有大量对健康不利的脂肪。  青春的肤发与坚强的骨骼  光滑细腻的皮肤,茂密亮泽的秀发,坚韧健康的骨骼,这些无疑是青春必不可少的标志。留往这些,你就留往了青春。  橄榄油:含大量基本的脂肪酸,能使毛孔紧缩,并维持荷尔蒙均衡以保持皮肤的弹性与光滑。基本脂肪酸还能提高肌肤对抗红点与炎症的能力。  猪皮或猪蹄:富含大分子胶体蛋白,可使组织细胞内外的水分保持平衡,使干松的皮肤变得柔软湿润。鸡爪、海参等也有类似效果。  香瓜:胶原蛋白对于保持肌肤的紧致至关重要,而香瓜中含有的胡萝卜素能减少对胶原蛋白的损害。  核桃:何首乌、黑豆:可防治白发。  豆腐:所有豆制品都含有大量能促进新细胞生长的氨基酸,而豆腐中的钙能保持肌肤清洁,增强皮肤的弹性和光泽,减缓皮肤干燥、粗糙的过程,并能强化骨骼。此外,豆腐中含有的类似雌激素的元素还能缓解潮热及阴道干燥。  胡椒粉:含有大量天然硅元素,又保持头发,皮肤和指甲的润滑相当有益。  菠菜和甘蓝:含维生素A,对肌肤的紧致非常重要。  鸡肉:含有无机脂蛋白和维生素B,有利于增加皮肤能量和抵抗力及滋润皮肤。鸡肉所含的蛋白质不多,但锌含量相当可观,能使皮肤里的胶原质保持健康。  贝类:含有维生素B12,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光泽。  橙子:助于增加皮肤弹性,减少皱纹。  冷水鱼:大马哈鱼(鲑鱼)、大比目鱼及其他冷水鱼含有蛋白质、镁和3类脂肪酸,这些物质对肌肤修护和骨骼保护都很重要。金枪鱼含有大量维生素D、钙和磷,有助于牙齿和骨骼的健康。  奶制品:含有维生素D和钙,使人的骨骼和牙齿强健。每日食用的奶制品越多,得骨质疏松症的危险越小。骨骼从30岁开始疏松,但补充低脂牛奶、酸奶和奶酪的预防工作应尽早开始。
[时间:2011-03-10]
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