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用新鲜蔬果保养女人健康

  春天的时候就要多改变一下自己的饮食习惯,才能符合季节的特征,吃出一个健康的身体。但是,很多时候我们并不能找到一个真正符合自身需要的食疗方法,这就需要我们多咨询一下营养专家的意见。  补充能量防春困  日益暖和的春季,是否总觉得昏昏欲睡?多吃新鲜蔬菜,就能让你头脑清新,充满活力!营养学研究认为,缺少维生素B、C,且饮食过量,是引起春困的原因之一。所以多吃富含维生素B、C的绿色蔬菜,就能充满能量。另外多吃清新的蔬菜不至于过饱,还能化解油腻,令你感觉活力四射。  生津润肤  你是否在春天容易出现口腔溃疡、口角炎、皮肤干燥等症状呢?不仅因为春天天气较为干燥,冬季饮食中多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足也是原因之一。所以,蔬菜蓬勃生长的春天,一定要多吃蔬菜,就可帮助生津润肺,滋润肌肤。  预防春季感冒  由寒转暖的时节,细菌、病毒等也开始复苏活跃起来。预防春季感冒,就要摄取足够多的新鲜蔬菜。因为蔬菜中富含抵抗病毒的作用的维生素C和保护并增强上呼吸道黏膜的功能的维生素A;而卷心菜等富含维生素E的食物,可有效增强机体免疫力。  营养学家谈春膳活能养生秘方:  营养师深谙食物与季节之间不可分割地作用,主张通过正确的食补来提高身体免疫力。  1。 饮食结构合理调配  营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。  2。 要摄取足够的蛋白质和含钾食物  气候的变化会使人在春季感到疲乏,即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分,可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外,蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分,增强机体活力,应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。  3。 摄取足够的维生素和无机盐  春天是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,容易侵犯人体而致病,所以,应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力。  4。 保持饮食的清淡  春季饮食调养,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品,以刺激味觉神经,增加食欲。
[时间:2011-03-10]
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