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虾皮的好吃做法 虾皮的营养价值

虾皮的好吃做法 虾皮的营养价值 吃虾的好处很多,人常食虾,有强身壮体效果。虾皮每100克含钙2克,是任何事物都无法比拟的。虾皮还含有一般食品所欠缺的碘,维生素B,维生素C,尼克酸等,维生素含量也比一般海产鱼虾丰富。500克虾皮所含的蛋白质相当于1千克牛肉,1.15千克猪肉,850克鸡肉,1.2千克鸭肉,1.25千克鸡蛋,6.35千克牛奶。而且虾皮中的蛋白质容易消化,营养胜过多数植物蛋白,其含量比禽,肉,蛋都胜一筹。虾皮中的高蛋白,吃多了不会发胖。虾皮还有通乳汁的作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。 尊宝娱乐 虾皮萝卜丝 白萝卜250克洗净切丝,虾皮50克,香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效,治食滞不化,并利大小便。 虾皮炒冬瓜 冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。 虾皮炒韭菜 韭菜250克洗净切段,虾皮60克,食盐、香油、酱油、味精各适量,用香油将虾皮略炒,加韭菜、酱油、食盐炒熟,再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳萎早泄等。 虾皮拌香菜 香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、酱油、味精各适量拌匀食用。清香爽口,别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效,对遗精、阳萎、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。 虾皮拌青椒 青椒250克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。 虾皮萝卜馅 虾皮100克,萝卜500克洗净,葱白60克,一起剁碎,加食盐、香油、酱油、料酒、十三香粉、味精各适量拌匀。用此馅做包子食用。有健脾活血、止咳化痰之功效,对脾胃虚弱、腹胀、咳嗽痰多等症有疗效,经常食用并有防癌和延缓衰老的作用。 小叮嘱!千万不要买很白的虾皮,那多半是硫磺熏得。虾皮含盐量较高,高血压患者要少吃,心脑血管疾病患者食用前可将虾皮泡过水再吃,降低咸度。www.yiqig.cn
[时间:2017-09-04]
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