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拉条子面拌什么卤好吃?

拉条子面拌什么卤好吃? 青椒肉丝拌拉条子面最好吃,也开胃,天气渐凉了,在家里吃上一碗刚出过的热拉条子面,太过瘾了!对于生于北方的我来说,还是记忆中的味道,伴着的是家乡的记忆。 材料:瘦肉丝、青椒(比较辣)、蒜片、拉条子面 调味料:盐、糖、味精、酱油、蚝油、姜粉、胡椒粉 青椒肉丝的做法:1、肉丝用酱油、姜粉和胡椒粉抓匀后腌制10分钟。 2、青椒去籽切丝,蒜切片。 3、热锅倒油,油量稍微大一些。油温后放入肉丝翻炒至变色。 4、放入青椒和蒜片,翻炒少许后调入盐、糖、味精和蚝油,炒匀后,即可。 拉条子面的做法:1、将面饼压扁。 2、切成细条。 3、两头一拽,拽成细面。 4、坐锅热水,锅开后下面,2滚后,捞出,拌上炒好的菜,即可。 拉条子面饼抹了清油,所以不会粘连,不必担心。 拉条子面拌什么卤好吃?
假如不喜欢吃肉,那就青椒炒茄子,拌上面条,也是美味。一道菜一碗面一碗面汤,这一餐,足矣!拌面的时候,可以再放一点醋和辣子油,怎么吃随自己了!(尊宝娱乐www.yiqig.cn
[时间:2014-10-25]
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