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营养美味玉米排骨

排骨洗净、凉水浸泡1小时去除血水,沥出。玉米切段,香菇洗好备用(洗时往水中加入少许面粉,可以快速清洗干净)。 做法:锅置于灶上,开火,倒入适量色拉油,放姜、葱、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香叶、白芷、肉桂等材料炸一下,再倒入泡好的排骨煸炒;等排骨水分全部出来时加料酒,然后再放适量(可微多些,因为我没再放酱油)甜面酱翻炒片刻,最后加入玉米段和香菇,倒稍多些的开水,加盖,大火烧开,转慢火大约炖40分钟(中间适当加点盐),汤至粘稠即可。 玉米排骨 - 窗外 - 心存感激        大功告成,出锅。恩*****排骨中搀和着玉米、香菇的香味,岂是一个香字就能了得……玉米排骨 - 窗外 - 心存感激        玉米排骨 - 窗外 - 心存感激
[时间:2009-11-11]
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